Préparation Clafoutis salé

1. 1 Préparer la pâte : dans un saladier casser les 2 oeufs, les battre énergiquement puis ajouter la farine petit à petit sans cesser de remuer.
2. 2 Ajouter ensuite le lait, le sel et le poivre.
3. 3 Puis selon vos envies et vos goûts, incorporer des dés de jambon, des lardons, des courgettes coupées en dés, des tomates séchées, des carottes, ainsi que du fromage râpé, du parmesan ou du fromage de chèvre émincé.
4. 4 Placer la préparation dans un moule et mettre au four au moins 35 minutes, thermostat 7.
5. Pour finir
   Il faut que le dessus du clafoutis soit bien doré.