Clafoutis à la brousse et aux tomates cerises

Préparation 15 mn Cuisson 25 mn Temps Total 40 mn
Clafoutis à la brousse et aux tomates cerises

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 4 oeufs - 75 g de farine - 40 cl de crème fraîche liquide - 200 g de brousse fraîche - 20 tomates cerises - sel, poivre

Préparation Clafoutis à la brousse et aux tomates cerises

  1. 1 Préchauffer le four à 180°C.
  2. 2 Battre les oeufs en omelette et y ajouter la farine petit à petit. Ajouter la crème et remuer énergiquement.
  3. 3 Ajouter la brousse, saler et poivrer.
  4. 4 Disposer les tomates entières au fond d'un moule à tarte beurré. Verser la pâte dessus.
  5. Pour finir
    Enfourner 25 minutes.