Ingrédients / pour 2 personnes
- 1 beau cœur de batavia - 2 tomates - 10 olives noires - 1 paquet de magrets de canard (ou d’oie) fumés (environ 16 tranches) - 1 crottin de chavignol pas trop sec - 1 tranche de pain de campagne - 3 branchettes de thym - poivre du moulin - vinaigrette