Préparation Carottes à la marocaine : la recette facile

1. 1 Faire cuire les carottes épluchées dans de l'eau.
2. 2 Laisser refroidir les carottes et les couper en tranches de 0,5 cm.
3. 3 Faire une vinaigrette avec l'huile d'olive. Ajouter l'ail écrasé, le cumin et la harissa.
4. Pour finir
   Assaisonner les carottes et laisser macérer au frais pendant 1 heure minimum.