Clafoutis aux abricots simple et léger : la recette facile

Préparation 20 mn Cuisson 40 mn Temps Total 1 h
Clafoutis aux abricots simple et léger : la recette facile

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 500 g d'abricots - 30 cl de lait - 3 oeufs - 50 g de sucre en poudre - 80 g de farine - 1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide - 1 noix de beurre

Préparation Clafoutis aux abricots simple et léger : la recette facile

  1. 1 Lavez les abricots, dénoyautez-les et coupez-les en gros morceaux. Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6).
  2. 2 Dans une terrine, battez les oeufs entiers avec le sucre et l'extrait de vanille liquide, tamisez la farine au dessus de la préparation et mélangez bien. Ajoutez le lait progressivement sur le mélange en remuant sans arrêt.
  3. Pour finir
    Beurrez un moule à manqué. Répartissez les morceaux d'abricots sur le fond et recouvrez-les avec la préparation. Enfournez 40 minutes environ.