Ingrédients / pour 8 personnes
- 3 gousses d'ail - 1 oignon - 2 cuillères à soupe de persil ciselé - 150 g de bleu d'auvergne - 200 g de steak haché - 2 jaunes d'oeufs - sel, poivre - 1 kg de pommes de terre - 15 cl de crème légère ou crème de soja - un peu de beurre