1 litre d'eau
- 6 clous de girofle écrasés
- 1 bâton de cannelle
- 2 cuillères à soupe de thé noir
- 3 cuillères à soupe de jus de citron
- 1 citron pour la décoration
- 75 g de sucre
Préparation Thé glacé au citron
1
Faire bouillir l'eau. Y ajouter tous les ingrédients et laisser frémir 3 minutes (pas plus, sinon le thé dégagerait de l'amertume).
2
Filtrer à travers un chinois, une passoire fine ou un linge de coton.
3
Laisser refroidir.
Pour finir
Servir sur des glaçons dans des grands verres décorés d'une rondelle de citron.