4 à 5 tomates bien mûres (ou plus suivant l'utilisation)
- 1 cuillère à soupe de pulpe de basilic
- sel
- sucre
- poivre
- huile d'olive
Préparation Tomates confites express : la recette facile
1
Rassembler tous les ingrédients.
2
Couper les tomates en quartier. Enlever les pépins.
3
Placer les tomates sur du papier sulfurisé. Recouvrir les quartiers de tomates d'huile d'olive, d'une pincée de sucre, saler et poivrer. Enfin, ajouter un peu de pulpe de basilic sur chaque quartier.
4
Faire cuire au four doux (90°C) pendant environ 3 heures.