Préparation Pavés de saumon aux pommes

1. 1 Emincez les oignons et faites-les revenir avec le beurre dans une poêle à feu doux.
2. 2 Coupez les pommes en petits morceaux (pas plus gros qu'un dé). Une fois les oignons translucides, ajoutez les morceaux de pomme. Faites-les cuire à puissance faible à moyenne.
3. 3 Une fois les pommes devenues tendres, assaisonnez avec le jus de citron et les herbes de provence. Salez, poivrez. Ajoutez la crème fraîche pour donner du velouté aux pommes.
4. 4 Mettez les pavés de saumon dans un plat passant au micro- ondes et versez le mélange par-dessus. Recouvrez le plat d’une pellicule de film transparent supportant le micro-ondes, en laissant un petit coin découvert pour permettre à la vapeur de s’échapper. Mettez à cuire environ 8 minutes à 70 % de la puissance maximum du micro-ondes.
5. Pour finir
   Une fois le saumon cuit, servez, avec du riz par exemple.