Ingrédients / pour 4 personnes 1 pate brisée - 3 tomates - 4 tranches de jambon fumé - 1 boule de mozzarella (125 g) - 1 cuillère à soupe de moutarde
Préparation Tarte à l'italienne (Tarte salée) 1 Préchauffer le four à 180°C. Etaler la pâte et la poser dans un plat à tarte. Piquer la pâte puis l'enduire de moutarde. 2 Couper les tomates en rondelles et les poser sur la moutarde. Détailler le jambon en lamelles et disposer celles-ci sur les tomates. Pour finir Couper la mozzarella en morceaux et en parsemer la tarte. Enfourner et laisser cuire pendant 35 minutes environ.