Ingrédients / pour 4 personnes
- 2 pâtes feuilletées - 800 g de pommes de terre - 20 g de persil (2 poignées) - 5 cuillères à café de crème fraîche - 1 gros oignon (150 g) - 4 gousses d'ail - sel et poivre - 1 jaune d'œuf pour dorer - beurre pour le plat