Confit de melon aux kiwis gold

Préparation 1 h 25 mn Temps Total 2 h 40 mn
Confit de melon aux kiwis gold

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 4 dl d'eau - 400 g de sucre - 1 jus de citron - 8 kiwis zespri gold - 1 melon

Préparation Confit de melon aux kiwis gold

  1. 1 Couper le melon et les kiwis en tranches épaisses. Verser 2 dl d'eau et 200 g de sucre dans deux casseroles différentes et laisser réduire à feu doux pendant 30 minutes.
  2. 2 Dans une des casseroles, ajouter les kiwis et laisser mijoter pendant 45 minutes. Les fruits doivent être translucides.
  3. 3 Laisser refroidir et mélanger les 2 préparations.
  4. Pour finir
    Verser dans un bocal.