Tiramisu aux fraises express : la recette facile
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Ingrédients
- 500 g de fraises
- 1/2 citron jaune
- 4 biscuits à la cuiller
- 250 g de mascarpone
- 180 g de sucre
- 4 oeufs
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 15 mn
- 0 mn
- 2 h 15 mn
Préparation
- 1 Déposer les fraises fendues en deux dans un plat, parsemer de sucre, de quelques gouttes de jus de citron, hacher grossièrement à la fourchette.
- 2 Placer un biscuit à la cuiller dans chaque ramequin, couvrir les biscuits de coulis de fraises et laisser reposer au réfrigérateur minimum 10 minutes. Garder un peu de coulis pour la fin.
- 3 Blanchir les jaunes d'oeufs avec le sucre, incorporer le mascarpone.
-
Pour finirMonter les blancs d'oeufs. Les incorporer délicatement à la crème. En recouvrir les biscuits placés au frigo, ajouter par-dessus le reste de coulis et mettre au frigo au minimum deux heures.
C'est terminé
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