Glace au citron : la recette facile

Préparation 25 mn Temps Total 25 mn
Glace au citron : la recette facile

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 15 cl d'eau - 2 citrons - 180 g de sucre - 2 blancs d' oeufs - 60 cl de crème fraîche

Préparation Glace au citron : la recette facile

  1. 1 Faire chauffer dans une casserole tout le zeste et le jus des deux citrons, l'eau, le sucre, bien remuer jusqu'à l'ébullition et faire mijoter 5 minutes.
  2. 2 Battre les blancs en neige.
  3. 3 Les incorporer au sirop chaud et laisser refroidir.
  4. 4 Ajouter la crème.
  5. 5 Mettre le tout dans la sorbetière.
  6. Pour finir
    Une fois la glace bien prise dans la sorbetière, servir.