Tatin à l'abricot

Préparation 20 mn Cuisson 30 mn Temps Total 50 mn
Tatin à l'abricot

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 1 pâte brisée - 800 g d'abricots - 100 g de beurre - 150 g de sucre - 25 g de cassonade - 1 cuillère à soupe de cannelle

Préparation Tatin à l'abricot

  1. 1 Laver les abricots, les dénoyauter et les couper en deux.
  2. 2 Les disposer dans un plat à tarte ou à gratin généreusement beurré et recouvert de cassonade. Parsemer de sucre et de cannelle.
  3. 3 Recouvrir avec la pâte brisée et enfourner dans le four préchauffé à 180°C.
  4. Pour finir
    Laisser refroidir puis retourner sur le plat de présentation.