Ingrédients / pour 6 personnes 3 oeufs - 150 g de farine - 1 sachet de levure - 8 cl d'huile - 15 cl de lait - 50 g de chèvre - 3 tomates - 10 feuilles de menthe
Préparation Cake menthe-tomate 1 Coupez le chèvre et les tomates en morceaux et ciselez la menthe. 2 Dans un saladier, fouettez les oeufs, le farine et la levure. Ajoutez l'huile et le lait. Incorporez les tomates, le chèvre et la menthe. Pour finir Versez le tout dans un moule et enfournez pour 45 minutes à 180°C(thermostat 6).