Tapenade verte : la recette facile

Préparation 10 mn Temps Total 10 mn
Tapenade verte : la recette facile

Ingrédients / pour 10 personnes

  • 140 à 150 g d'olives vertes dénoyautées 100 g de filets d'anchois à l'huile 4 à 5 gousses d'ail 10 cl d'huile d'olive

Préparation Tapenade verte : la recette facile

  1. 1 Peler l'ail et le hacher grossièrement. Égoutter les olives.
  2. Pour finir
    Mixer ensemble les anchois et leur huile, les olives, l'ail et le thym. Ajouter l'huile d'olive petit à petit, tout en mixant jusqu'à obtention d'une texture souple et fine. On peut en mettre plus ou moins, selon la consistance souhaitée.