1 boîte de conserve de pois chiches (petit modèle)
- 1 gousse d'ail
- 3 cuillères à soupe d'huile de sésame
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1/2 citron
- sel et poivre
Préparation Houmous simple et rapide : la recette facile
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Videz la boîte de pois chiches dans votre robot mixeur après les avoir égouttés.
Pour finir
Ajoutez la gousse d'ail, les 2 huiles et le jus du 1/2 citron. Mixez. Rectifiez avec de l'huile d'olive si la mousse est trop compacte. Salez et poivrez.