Poulet au gingembre et attiéké

Name: Poulet au gingembre et attiéké
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 4 morceaux de poulet; 1 morceau de gingembre d'environ 5 cm (pas besoin d'en mettre beaucoup); 2 gousses d'ail; 1/2 oignon; 6 cuillères à soupe d'huile; 1 cuillère à soupe de vinaigre; sel; poivre en grains; 200 g d'attiéké (semoule de manioc que l'on trouve en épicerie africaine voire asiatique)

5 / 5 basé sur 7 avis

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Un de mes plats préférés.

Jocelyne Od

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Ingrédients

4 morceaux de poulet
1 morceau de gingembre d'environ 5 cm (pas besoin d'en mettre beaucoup)
2 gousses d'ail
1/2 oignon
6 cuillères à soupe d'huile
1 cuillère à soupe de vinaigre
sel
poivre en grains
200 g d'attiéké (semoule de manioc que l'on trouve en épicerie africaine voire asiatique)

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
25 mn
1 h 10 mn

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Préparation

1 Eplucher, laver et nettoyer l'oignon, l'ail et le gingembre. Les passer au mixer avec le poivre, le sel, l'huile et le vinaigre.
2 Faire quelques entailles sur les morceaux de poulet et les enduire avec la marinade. Laisser reposer au moins 30 minutes au réfrigérateur.

3 Griller au barbecue ou au four à 200°C pendant 20 minutes.
Pour finir
Pendant ce temps, réchauffer l'attiéké 5 à 10 minutes au micro-ondes puissance moyenne.

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Poulet au gingembre et attiéké

Jocelyne Od

Ingrédients

Réalisation

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