Clafoutis aux abricots : la meilleure recette

Préparation 15 mn Cuisson 45 mn Temps Total 1 h
Clafoutis aux abricots : la meilleure recette

Ingrédients / pour 5 personnes

  • Abricot : 700 g
  • Farine : 130 g
  • Sucre : 150 g
  • Beurre : 50 g
  • Oeuf : 3
  • Lait : 1/3
  • Sucre vanillé : 1 sachet
  • Cassonade
  • Vanille

Préparation Clafoutis aux abricots : la meilleure recette

  1. 1 Beurrer un plat rectangulaire, y déposer les fruits lavés, dénoyautés et coupés en quatre. Les saupoudrer de cassonade.
  2. 2 Préchauffer le four sur thermostat 6. Faire fondre le beurre. Mélanger dans un récipient la farine et le sucre. Ajouter les oeufs, bien remuer. Ajouter le lait, puis le beurre fondu. Bien remuer le tout. Mettre un peu d'arôme naturel de vanille.
  3. 3 Recouvrir les abricots avec le mélange obtenu. Saupoudrer le tout avec le sachet de sucre vanillé.
  4. Pour finir
    Mettre au four à thermostat 6, pendant 45 minutes.