Ingrédients / pour 6 personnes
- 2 tranches très fines
- de jambon blanc par personne
- 1 verre de Chablis
- quelques échalotes (grises de préférence)
- un grand pot de crème fraîche pas trop épaisse.
- 2 boîtes de 140 g de concentré de tomate
- sel, poivre, beurre