Ingrédients / pour 6 personnes
- Pour le crumble au chocolat : - 15 g de cacao en poudre non sucré - 35 g de pépites de chocolat - 135 g de farine - 100 g de beurre un peu mou - 80 g de cassonade - 1 cuillère à café de cannelle en poudre - 1 pincée de sel Pour la garniture aux pommes : - 60 g de raisins secs - 3 cl de rhum brun - 1 kg de pommes pelées, coupées en lamelles fines - 40 g de beurre - 40 g de sucre semoule - 1 cuillère à café de cannelle en poudre