Tarte océane

Name: Tarte océane
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 20 g de beurre; 2 échalotes hachées; 500 g de fruits de mer surgelés; 1 cuillère à soupe de farine; 20 cl de vin blanc sec; une pincée de poivre; 20 cl de crème fraîche; 50 g de gruyère râpé; 1 pâte feuilletée toute prête

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Une délicieuse tarte de la mer

Jacqueline Hugonnet

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Ingrédients

20 g de beurre
2 échalotes hachées
500 g de fruits de mer surgelés
1 cuillère à soupe de farine
20 cl de vin blanc sec
une pincée de poivre
20 cl de crème fraîche
50 g de gruyère râpé
1 pâte feuilletée toute prête

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
25 mn
40 mn

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Préparation

1 Faire dorer 2 échalotes hachées dans 20 g de beurre. Y ajouter les fruits de mer encore surgelés et cuire le tout pendant 5 minutes.
2 Mettre 1 cuillère à soupe de farine dans la préparation, bien mélanger et verser le vin blanc. Poivrer et cuire pendant encore 5 minutes en remuant.

Pour finir
Mettre 20 cl de crème fraîche, 50 g de gruyère râpé et verser l'ensemble dans un moule à tarte garni d'une pâte feuilletée. Mettre à four chaud (180°C) pendant environ 25 minutes.

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Tarte océane

Jacqueline Hugonnet

Ingrédients

Réalisation

Préparation

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