1/2 verre de lait entier ou demi-écrémé
- 3 oeufs
- 1 cuillère à soupe de sel
- 3 cuillères à soupe de sucre en poudre
- 350 g de farine
- 150 g de beurre (ou 135 g à ma façon)
Préparation Brioche à la machine à pain : la recette facile
Pour finir
Verser au fond de la cuve 1/2 verre de lait battu avec 3 oeufs. Ajoutez 1 cuillère à café de sel et 3 cuillères à soupe de sucre en poudre. Ajoutez encore 350 g de farine blanche et 1 sachet de levure Briochin ou autre (en granulés). Dès que la machine se met en route, mettez les 150 g de beurre un peu ramolli.
Choisissez le programme 4 (sucré) pour 1 kg.