Tatin de légumes

Préparation 15 mn Cuisson 30 mn Temps Total 45 mn
Tatin de légumes

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 3 courgettes - 1 tomate - 4 tomates confites - 1 pâte feuilletée - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 2 pincées d'herbes de Provence - sel, poivre

Préparation Tatin de légumes

  1. 1 Préchauffez le four à 200°C. Pendant ce temps, épluchez les légumes et coupez-les en rondelles.
  2. 2 Dans une poêle, chauffez l'huile et faites revenir les légumes frais.
  3. 3 Dans un moule, déposez les légumes sur une feuille de papier sulfurisé. Ajoutez les tomates confites, les herbes et assaisonnez. Recouvrez le tout avec la pâte
  4. Pour finir
    Enfournez 30 minutes et retournez la tarte pour la servir.