Ingrédients / pour 4 personnes
- 1 pâte feuilletée à dérouler - 400 g de poisson blanc : pangasus, cabillaud... - 600 g de pommes de terre - 1 échalote - 1 gousse d'ail - sel, poivre - aneth - 15 cl d'eau - 20 cl de crème liquide - 1 cuillère à soupe de persil haché - 1/2 cube de bouillon de poisson - 100 g de fromage râpé - margarine - 1 petite tomate (facultatif, pour la déco)