Ingrédients / pour 4 personnes 100 g de farine - 3 oeufs - 20 cl de lait écrémé - 75 g d'emmental râpé - 3 tranches de jambon coupées en carrés - sel, poivre - noix de muscade
Préparation Quiche sans pâte au jambon et au fromage 1 Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7). 2 Mélangez tous les ingrédients. Disposez du papier sulfurisé dans un plat et versez-y la préparation. 3 Vous pouvez, si vous le souhaitez, ajouter 3 ou 4 tranches de bûche de chèvre sur le dessus de la préparation. Pour finir Enfournez 35 minutes à 210°C.