1
Eplucher le concombre et le couper en rondelles d'1 cm puis chaque rondelle en 4 quartiers.
2
Faire de même pour le fromage de chèvre.
Pour finir
Piquer sur des cure-dents un morceau de fromage puis un morceau de concombre. Les mettre dans un plat, saler legèrement et arroser de vinaigrette (huile d'olive et vinaigre balsamique).