Ingrédients / pour 4 personnes 2 oeufs 100 g de semoule 70 g de fromage râpé 100 g de courgette mixée 1/2 poivron mixé sel tabasco chapelure huile de friture
Préparation Croquettes de semoule : la recette facile 1 Laisser légèrement gonfler la semoule dans de l'eau salée. 2 Mixer dans un robot la courgette, le poivron, le fromage, la semoule, les oeufs, le sel et le tabasco. 3 Faire chauffer l'huile dans une poêle. Pendant ce temps, former des boules de semoule et les rouler dans la chapelure. Pour finir Faire frire dans la poêle en les aplatissant.