Gâteau au yaourt aux prunes

Préparation 10 mn Cuisson 30 mn Temps Total 40 mn
Gâteau au yaourt aux prunes

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 1 yaourt nature ou aux fruits
  • 2 pots de sucre (mesurer avec le pot du yaourt)
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 2 pots de farine
  • 1 pot de Maïzena
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 3 oeufs
  • 3 voire 4 bonnes poignées de prunes

Préparation Gâteau au yaourt aux prunes

  1. 1 Mélanger tous les ingrédients (sauf les prunes) dans l'ordre jusqu'à obtention d'une pâte lisse et homogène.
  2. 2 Beurrer un moule à manqué et disposer dans le fond les morceaux de prunes préalablement dénoyautées et coupées en 4 (ou 2).
  3. Pour finir
    Verser la pâte sur les fruits et enfourner 30 minutes environ à thermostat 7 (la cuisson dépend des fours, le dessus du gâteau doit dorer).