Ingrédients / pour 6 personnes
- 500 g de tomates - 500 g d'aubergines - 250 g de courgettes - 3 oignons - 2 gousses d'ail - 250 g de chair à saucisse - 1 oeuf - 4 cuillères à soupe d'huile d'olive - thym, laurier, persil - 150 g de gruyère râpé ou de parmesan - 30 g de beurre