Pompe à huile : la recette facile

Préparation 20 mn Cuisson 20 mn Temps Total 2 h 40 mn
Pompe à huile : la recette facile

Ingrédients / pour 8 personnes

  • 500 g de farine - 40 g de levure de boulanger - 75 g de sucre semoule - 2 verres d'huile d'olive - le zeste d'1/2 orange

Préparation Pompe à huile : la recette facile

  1. 1 Préparer le levain : Diluer la levure dans un grand verre d'eau chaude.
  2. 2 Pétrir 250 g de farine avec la préparation précédente.
  3. 3 Laisser reposer 1h30.
  4. 4 Ajouter le sucre, l'huile d'olive et le zeste d'orange coupé très finement.
  5. 5 Etaler sur une plaque de cuisson et laisser reposer 30 minutes.
  6. Pour finir
    Enfourner 20 minutes à 220°C. A la sortie du four, bien badigeonner la pompe d'huile d'olive.