Peach cobbler

Name: Peach cobbler
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: canadienne
Ingredients: 75 g de beurre; 125 g de sucre blanc; 250 g de farine; 1 grosse pincée de sel; 1 sachet de levure; 125 ml de lait; 4 pêches pelées dénoyautées; 75 g de sucre roux; cannelle; 300 ml d'eau

4.5 / 5 basé sur 6 avis

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Une recette familiale qui plaît aux enfants car elle est très moelleuse.

Annabelle Dreyfus

5recettes
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Ingrédients

75 g de beurre
125 g de sucre blanc
250 g de farine
1 grosse pincée de sel
1 sachet de levure
125 ml de lait
4 pêches pelées dénoyautées
75 g de sucre roux
cannelle
300 ml d'eau

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
20 mn
50 mn
1 h 10 mn

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Préparation

1 Préchauffer le four sur thermostat 6 (180°C) et beurrer un moule carré.
2 Dans un grand bol, blanchir le beurre avec le sucre blanc jusqu'à obtenir un mélange crémeux.

3 Dans un autre bol, mélanger la farine, le sel et la levure. Incorporer au mélange crémeux en alternance avec le lait.
4 Etaler la pate au fond du moule de façon uniforme.
5 Couper les pêches en demi-quartiers et disposer sur la pâte. Saupoudrer de cannelle et de sucre roux et verser l'eau sur le tout.
Pour finir
Faire cuire 45 à 55 minutes. Pendant la cuisson, les fruits descendent et la pâte remonte à la surface.

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Peach cobbler

Annabelle Dreyfus

Ingrédients

Réalisation

Préparation

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