Ingrédients / pour 8 personnes
- 2 cuillères à soupe bombées de pignons de pin 500 g de hachisé porc et de veau 1 oeuf 2 cuillères à soupe bombées de chapelure 1 noix de margarine Sel et poivre 1 cuillère à soupe rase de cumin Quelques feuilles de menthe fraîche ou sechée 1 cuillère à soupe de persil haché Pour la sauce à la menthe : 1 yaourt grec entier Au moins 4 branches de menthe fraîche Sel et poivre