2 cuillères à soupe de cranberries séchées
- 4 cuillères à soupe de chapelure
- 1 cuillère à soupe de persil plat ciselé
- 1 cuillère à café de thym haché
- 1 camembert
- 1 oeuf
Préparation Camembert en habit rouge et vert
1
Préchauffer le four sur 180°C. Tapisser un plat de papier sulfurisé huilé.
2
Préparer la chapelure : hacher finement les cranberries séchées. Les mettre dans un bol avec la chapelure, le persil plat et le thym. Mélanger. Verser la panure obtenue dans une assiette creuse.
3
Battre l'oeuf dans une assiette creuse. Couper le camembert en 8 parts. Tremper chaque part successivement dans l'oeuf battu puis dans la panure.