6 cuisses de poulet
- 200 g de lardons
- 20 g de beurre
- 1 verre de vin blanc sec
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- thym-laurier
- 1 boîte de bisque de homard (rayon sauces et soupes)
Préparation Poulet à la bisque de homard
1
Faire dorer les cuisses de poulet à la cocotte.
2
Hacher l'oignon, l'ail, puis mélanger avec le poulet. Ajouter les lardons et les 20 g de beurre, laisser 5 minutes puis ajouter le vin blanc avec le thym et le laurier.
3
Réduire la température. Verser la bisque de homard
sur le poulet, laisser mijoter 20 minutes.
Pour finir
Accompagner de pommes vapeur ou d'une bonne purée maison puis d'une bouteille de Sancerre blanc.