1
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Évider les pommes mais ne surtout pas les éplucher.
2
Mélanger le sucre et la cannelle par exemple dans une assiette creuse ou dans un bol.
3
Disposer les pommes dans un plat à four. Remplir le trou central de chaque pomme avec le mélange sucre/cannelle et le recouvrir d'un petit morceau de beurre. Enfourner en position haute et laisser cuire et dorer environ 30 minutes.
Pour finir
Enfourner en position haute et laisser cuire et dorer environ 30 minutes.