Ingrédients / pour 4 personnes
- 675 g crevettes crues décortiquées - 2 cuillères à soupe huile d'olive - 2 tasses d'oignons émincés - 2 gousses d'ail - 2 cuillères à thé de gingembre frais haché - 2 cuillères à soupe de vinaigre blanc - 300 ml de bouillon de poulet - 1/2 cuillère à thé de graines de moutarde - 190 ml de lait de coco - 1 piment vert émincé finement - sel au goût - 2 cuillères à soupe de coriandre moulue - 1 cuillère à thé de cumin moulu - 1 pincée de poudre de chili - 1 pincée de poivre - 1/2 cuillère à thé de curcuma moulu - 1 pincée de clou de girofle moulu