Gâteau au potimarron, noix et pommes

Name: Gâteau au potimarron, noix et pommes
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Recette française
Ingredients: 400 g de chair de potimarron; 3 pommes; 100 g de cerneaux de noix; 1 cuillère à café de cannelle en poudre; 200 g de sucre en poudre; 200 g de farine; 4 oeufs; 10 cl de lait; 10 cl d'huile; 1 sachet de levure chimique; sucre glace pour saupoudrer

5 / 5 basé sur 21 avis

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Un bon gâteau familial à la douce saveur automnale pour régaler les gourmands !

Christelle Milesi

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Ingrédients

400 g de chair de potimarron
3 pommes
100 g de cerneaux de noix
1 cuillère à café de cannelle en poudre
200 g de sucre en poudre
200 g de farine
4 oeufs
10 cl de lait
10 cl d'huile
1 sachet de levure chimique
sucre glace pour saupoudrer

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
20 mn
1 h
1 h 20 mn

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Préparation

1

Râper la chair du potimarron. Peler, épépiner et couper les pommes en petits dés. Hacher grossièrement les noix. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2

Dans un saladier, mélanger le sucre avec les 4 œufs et petit à petit la farine et la levure. Bien mélanger. Incorporer le lait et l'huile.

3

Ajouter dans la pâte les pommes, le potimarron et les noix. Parfumer avec la cannelle.
4 Cuire 50 minutes environ à four moyen dans un moule beurré et fariné.
5

Démouler le gâteau à la sortie du four, le placer sur une grille à pâtisserie et le laisser refroidir. Le saupoudrer ensuite de sucre glace mêlé à de la cannelle en poudre (selon votre goût).
Pour finir
Accompagner d'un thé, d'un café, d'un chocolat chaud, d'un verre de jus de fruits frais .

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Gâteau au potimarron, noix et pommes

Christelle Milesi

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