Ingrédients / pour 8 personnes
- Pour le pain d'épices : - 250 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 50 g de poudre d'amandes - 1 cuillère à soupe de mélange à pain d'épices - 1 pincée de sel - 325 g de miel - 125 ml de lait - 1 oeuf Pour la chantilly de foie gras : - un bloc de foie gras cuit de 150 g - environ 200 ml de crème fleurette bien froide - sel, poivre