Ingrédients / pour 4 personnes
- 1 grosse courgette ou 2 ou 3 plus petites. Pour la pâte à beignets à la bière et au sarrasin : - 3 grosses cuillères à soupe de farine classique - 1 cuillère à soupe de farine de sarrasin - 20 cl de bière blonde - 1 gros oeuf ou 2 petits - 1 peu de sel et poivre