Ingrédients / pour 4 personnes
- 2 escalopes de poulet
- 100 g de haricots verts
- 50 g de mâche
- 12 tomates cerises
- 1 salade feuille de chêne rouge
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1/4 d'oignon rouge
- 3 cuillères à soupe de vinaigre de vin
- origan
- 1 cuillère à soupe de moutarde forte
- cerfeuil
- sel et poivre