2 poires
- 50 g de cerneaux de noix
- 180 g de farine
- 1 sachet de levure
- 120 g de roquefort
- 3 oeufs
- 2 cuillères à soupe de crème liquide
- poivre
- muscade
Préparation Cake aux poires et au roquefort
1
Préchauffer le four à 200°C. Peler les poires et les épépiner, puis les couper en dés. Concasser les cerneaux de noix.
2
Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le poivre et une pincée de muscade.
3
Creuser un puits et y verser les oeufs, la crème liquide, les noix, les poires et le roquefort. Bien mélanger.
Pour finir
Verser le tout dans un moule à cake anti-adhésif et laisser cuire 35 à 40 minutes.