Cake aux poires et au roquefort

Préparation 20 mn Cuisson 40 mn Temps Total 1 h
Cake aux poires et au roquefort

Ingrédients / pour 8 personnes

  • 2 poires - 50 g de cerneaux de noix - 180 g de farine - 1 sachet de levure - 120 g de roquefort - 3 oeufs - 2 cuillères à soupe de crème liquide - poivre - muscade

Préparation Cake aux poires et au roquefort

  1. 1 Préchauffer le four à 200°C. Peler les poires et les épépiner, puis les couper en dés. Concasser les cerneaux de noix.
  2. 2 Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le poivre et une pincée de muscade.
  3. 3 Creuser un puits et y verser les oeufs, la crème liquide, les noix, les poires et le roquefort. Bien mélanger.
  4. Pour finir
    Verser le tout dans un moule à cake anti-adhésif et laisser cuire 35 à 40 minutes.