Scones de potimarron

Name: Scones de potimarron
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: anglaise
Ingredients: 400 g de potimarron; 250 g de farine; 50 g de beurre; 1 oeuf; 2 cuillères à soupe de noisettes entières; 1 cuillère à soupe de miel; 1 cuillère à café de levure chimique; 1 cuillère à café bicarbonate; 5 cuillères à soupe de lait; 1 pincée de 4 épices; 2 pincées de sel

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Découvrez cette recette de scone au potimarron. Rapide, facile et original.

La Rédaction

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Ingrédients

400 g de potimarron
250 g de farine
50 g de beurre
1 oeuf
2 cuillères à soupe de noisettes entières
1 cuillère à soupe de miel
1 cuillère à café de levure chimique
1 cuillère à café bicarbonate
5 cuillères à soupe de lait
1 pincée de 4 épices
2 pincées de sel

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
30 mn
40 mn
1 h 10 mn

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Préparation

1 Epluchez le potimarron, retirez les graines et les fibres et coupez-le en dés. Faites le cuire 20 minutes dans une cocotte. Mixez-le en purée. Incorporez l'oeuf et le miel.
2 Dans un saladier, mélangez farine, levure, sel et bicarbonate. Incorporez le beurre puis les épices. Mélangez avec le lait et les noisettes. Ajoutez la purée.

Pour finir
Préchauffez le four à 210°C. Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, déposez des petits tas de pâte et enfournez pour 20 minutes.

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