Croque-monsieur à l'ancienne

Préparation 20 mn Cuisson 10 mn Temps Total 40 mn
Croque-monsieur à l'ancienne

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 16 tranches de pain de mie - 4 tranches de jambon cuit - 200 g d'emmental râpé Pour la béchamel : - 20 g de beurre - 20 g de farine (ou 2 cuillères à soupe bombées) - 1/4 l de lait - muscade - sel

Préparation Croque-monsieur à l'ancienne

  1. Pour finir
    Sur 8 tranches de pain de mie, étaler la tranche de jambon coupée à la dimension du pain. Faire une béchamel. L'étaler ensuite sur le jambon, parsemer d'emmental chaque tranche. Recouvrir chaque croque-monsieur d'une tranche de pain de mie. Enfourner et laisser gratiner 10 minutes.