Muffins légers aux carottes

Préparation 10 mn Cuisson 40 mn Temps Total 50 mn
Muffins légers aux carottes

Ingrédients / pour 6 personnes

  • Pour une douzaine de muffins: - 1 boîte de lait de coco - 3 verres (de la taille d'un pot de yaourt) de farine - 1 verre de sucre - 3 oeufs - 1 sachet de levure chimique - 4 carottes râpées

Préparation Muffins légers aux carottes

  1. Pour finir
    Mélanger au mixer tous les ingrédients. Répartir la préparation dans des moules en silicone ou dans des moules classiques bien beurrés. Faire cuire (environ 40 minutes, la lame d'un couteau enfoncée dans un muffin doit ressortir sèche) au four préchauffé à 180°C.