Ingrédients / pour 4 personnes
- 800 g de champignons (cèpes, girolles, pleurotes, trompettes...) - 3 carottes - 8 pommes de terre - 2 oignons - 10 brins de persil - 2 brins de thym - 1 cuillère à soupe de farine - 40 g de beurre - 75 cl de bouillon de volaille - sel, poivre