Quiche sans pâte à l'ancienne

Préparation 10 mn Cuisson 40 mn Temps Total 50 mn
Quiche sans pâte à l'ancienne

Ingrédients / pour 6 personnes

  • Oeuf : 3
  • Lait : 1/2
  • Farine : 120 g
  • Gruyère râpé : 100 g
  • Jambon (ou 250 g de lardons) : 4 tranche

Préparation Quiche sans pâte à l'ancienne

  1. 1 Beurrez un moule à manqué. Déposez-y le jambon coupé en dés ou les lardons.
  2. 2 Mélangez la farine, les oeufs, le lait et le gruyère râpé.
  3. 3 Versez l'appareil dans le moule, sur les lardons.
  4. Pour finir
    Faites cuire 40 minutes à four chaud, 210°C soit thermostat 7.