Ingrédients / pour 6 personnes Oeuf : 3 Lait : 1/2 Farine : 120 g Gruyère râpé : 100 g Jambon (ou 250 g de lardons) : 4 tranche
Préparation Quiche sans pâte à l'ancienne 1 Beurrez un moule à manqué. Déposez-y le jambon coupé en dés ou les lardons. 2 Mélangez la farine, les oeufs, le lait et le gruyère râpé. 3 Versez l'appareil dans le moule, sur les lardons. Pour finir Faites cuire 40 minutes à four chaud, 210°C soit thermostat 7.