Ingrédients / pour 8 personnes
- Mousse de bananes : - 6 bananes - 6 oeufs - 20 cl de crème fraîche à fouetter - 125 g de sucre cristallisé - éventuellement un peu de gélatine Mousse au chocolat noir : - 300 g de chocolat noir - 6 oeufs - 20 cl de crème fraîche à fouetter - 150 g de sucre cristallisé - quelques boudoirs (un à 2 par verre, selon la taille des), qui peuvent être trempés dans un alcool au choix.