Ingrédients / pour 6 personnes
- 3 blancs d'oeufs (100 g) - 25 g de sucre en poudre - quelques gouttes de jus de citron - 75 g de poudre d'amande - 50 g de poudre de noix de coco - 225 g de sucre glace Pour la ganache : - 100 g de chocolat blanc à la noix de coco - 60 g de crème liquide (entière) - 10 g de beurre